文：黃進榮　圖：廖晨

金榜上街，又名金榜牛乳一條街，以往是著名的養牛街，幾乎每戶都養牛。 如今街道兩旁店舖仍以售賣水牛奶製品為主，加上各式小食，非常適合掃街。沿途還會經過金榜牛乳文化展示館，不妨於午飯後散步參觀再食個雙皮奶。 

 金榜老街坊薑撞奶 

這間由一家人經營了10多年的小店，水牛奶原材料來自親戚家的農場，非常新鮮。「雙皮奶」的奶香濃厚，店主自己調節了糖度，味道清甜不會太膩。除了奶製品，店裡還會售賣牛雜、魚餅等小食。

店裡牆身貼滿寫着食客留言的貼紙，店主很健談，他說比起多元化的餐牌選擇，把現有製品做好、讓顧客滿意更為重要。

滿街都是水牛奶店，會不會造成競爭？店主絲毫不擔心：「金榜街家家戶戶都做牛乳，每家都有自己的味道。彼此是街坊朋友，競爭並不是問題，只有把整條街都做好，才有更多人願意來這裡。」

小店由一家人合力經營，滿載溫情

原味雙皮奶

水牛奶、紅豆雙皮奶

【金榜老街坊薑撞奶】
地址：佛山市順德區金榜上街33號　高德地圖
交通：由順德站乘的士前往約30分鐘
營業時間：09:00－18:00
人均消費：¥15

 芳姐牛乳牛奶 

或許是水牛奶味道最好的一家，店主自家養殖的水牛，奶味濃厚。比起普通黑白花牛奶，水牛奶的膽固醇低，礦物質、維他命和蛋白質的含量更高。有些許濃稠掛壁的奶皮，帶有香醇的奶甜味。

店舖外牆掛着店主在水牛場的照片，還有不少刊登了店舖報道的舊報紙。店主不會說普通話，但很熱情地與每個途人打招呼，還會向他們介紹自己的「威水史」。

店主熱情待客，滿面笑容

牆上掛有店主在水牛場的照片

【芳姐牛乳牛奶】
地址：佛山市順德區金榜上街4號　高德地圖
交通：由順德站乘的士前往約30分鐘
營業時間：05:00－22:00
人均消費：¥15